Receitinha delícia: cookies!

Olá, meninas e meninos!

A gente que tem alma de blogueira sabe muito bem o quanto as mãos coçam quando vemos algo novo e achamos que merece uma postagem. Eu fiquei assim no domingo à noite, assistindo à entrega do Oscar. Claaaaro que pensei em fazer um post enoooorme sobre as lindas (ou nem tanto) atrizes, sobre os vestidos, cabelo, maquiagem etc. Contudo, acabei pensando melhor e acho que tomei a decisão certa: simplesmente não escrever sobre isso neste ano. Estão todos comentando, todo mundo já viu tudo, enfim: nada a declarar. Resolvi, então, postar um receitinha que fiz ontem e deu supercerto: cookies! A minha semana começou doce, queria que a de vocês fosse assim também! Pra mim, uma das formas de felicidade é esta: estar na cozinha preparando coisinhas gostosas pra mim e para aqueles que amo!

Receita de cookies com confeitos de chocolate

Ingredientes:

I xícara de chá bem cheia de farinha de trigo

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

100g de manteiga (em ponto de pomada)

1/2 xícara de chá de açúcar refinado

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

Extrato de baunilha

1 ovo

Confeitos de chocolate (2 pacotes)

Modo de fazer:

Junte a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Peneire-os em uma vasilha e reserve. Misture a manteiga em ponto de pomada (deixar cerca de 2 horas fora da geladeira), o açúcar refinado e o açúcar mascavo e mexa até ficar com uma cor mais clara. Adicione um ovo e volte a bater até que fique com certa cremosidade. Junte os ingredientes secos e misture bem. Adicione os confeitos coloridos e volte a mexer.

Deixe alguns confeitos reservados para enfeitar. Coloque os cookies em formato de bolinhas numa forma forrada com papel manteiga, de maneira espaçada, pois eles vão crescer consideravelmente em diâmetro quando estiverem no forno.

Deixe-os assando por cerca de 10 minutos em forno a 200ºC, previamente aquecido. Fique bem atenta ao tempo, pois ele pode variar! Eu, por exemplo, deixei a primeira fornada queimar :/ A segunda, em compensação, ficou excelente!!!

Vejam se não ficaram fofos!!! Melhor que isso: ficaram gostosos!!!

Baci ;-)